Aux Fruits

• MIROIR PASSION
(biscuit à la pistache, mousse de banane et citron vert,
mangue et gelée au fruit de la passion)

• LA ROUTE DES EPICES
(Biscuit au pain d'épices et mousse de poire vanillée...)

• FRAISIER ART & DELICES
(biscuit citron, mousse vanille, fraises pochées)



• FRAMTCHY
(biscuit champagne, mousse à la framboise et marmelade de litchies)



• FRAMBOISIER aux 3 CREMES
(biscuit à la pistache, crème pâtissière, crème fouettée et crème au beurre)

• SALADE DE FRUITS FRAIS DE SAISON

Au Chocolat et aux Fruits


• CROQUANT CHOCOLAT BLANC
(biscuit noisette, riz souflé ,abricot sec et mousse de chocolat blanc)



• LE PRESTIGE FRAMBOISE



• TARTE FINE AUX FRUITS DE SAISON



• ENTREMET CHOCOLAT MANDARINE, à la crème de noisette




• LA CUEILLETTE
(chocolat blanc aublé soufflé, mousse de myrtilles et gelée de groseille)



• NOIR ET BLANC
(brownies ganache et mousse à la noix de coco brunoise mangue)



• CACAOTIER
(mousse chocolat noir et lait, marmelade de framboise et biscuit cacao)



• L'ANTILLAIS
(biscuit moelleux banane au rhum, mousse fruit de la passion
et ganache chocolat blanc)

• LE VERGER
(biscuit noisette, mousse au chocolat noir et poires confites)

Les Incontournables

• DELICE MEDITERRANEEN
(abricots poêlés, mousse au fenouil confit et biscuit anisé)



• OMELETTE NORVEGIENNE
(pêche et abricot, Vanille et fraise, Menthe et chocolat
framboise et citron, noix de coco et fruit de la passion, pomme verte et poire)



• CRAQUANT aux NOIX et CAFE
(meringué aux noix ganache café mousse café...)

BUFFET De DESSERTS Des PETITS

• Souris au Chocolat

• Petit Chat au Chocolat (biscuit coco au Chocolat)

• Mikado au Chocolat et Glace Caramel

• Brownies et Glace Vanille aux Smarties

• Fraise fraîche et Granité à la Fraise Tagada

MIGNARDISES

CROQUE En BOUCHE

DESSERT à l'ASSIETTE